口腔ケア研修会「地域医療連携における口腔の役割」に、院長の金﨑伸幸、歯科衛生士の八木彩織が参加しましたのでご報告いたします。
今回は２人のスペシャリストのよる講演がありました。
岡山大学の有岡享子先生と岡山赤十字の緋田秀美先生でした。
摂食の５期、先行期（食物の認知）、準備期（捕食、咀嚼）、口腔期（食塊形成、咽頭への送りこみ）、咽頭期（嚥下反射、食塊の中咽頭から、食道入口部への送り込み）、食道期（食道への蠕道運動）のなかの、どの期で障害が起きているかを見極めて、食事の種類、姿勢など適切なケアを行うべきであることなど、大変興味深い内容でした。
